INGREDIENTES:
| 2 plátanos verdes |
| Aceite para freír |
| Sal |
PREPARACIÓN
1: Pele el plátano y córtelo en rodajas gruesas de 2 a 3 cm.
2: Ponga a freír las rodajas de plátano y cuando se empiecen a dorar un poco, sáquelas del aceite.
3: Aplaste las rodajas de plátano con un objeto plano como un plato o una tabla para picar. Es importante utilizar un vinipel o una bolsa plástica para que el plátano al aplastarse no se pegue. Así le dará la forma plana y redonda de los patacones.
4: Ponga de nuevo los patacones en el aceite caliente hasta que estén, ahora sí, bien dorados. Saque los patacones del aceite y póngalos a escurrir, también puede utilizar papel absorbente.
5: Échele sal al gusto y servir.