| Un plátano verde |
| Sal |
| Queso mozzarella rallado |
| Aceite de oliva |
PREPARACIÓN
- Pele y corte el plátano verde en dos pedazos iguales.
- Ponga a hervir agua en una olla y agregue una cucharada de sal.
- Ponga el plátano dentro de la olla con agua caliente y deje hervir por 20 minutos.
- Retire el plátano del agua y cuando este tibio comience a amasarlo. Agregue una cucharada pequeña de aceite de oliva, sal y el queso mozzarella rallado. Amase con las manos hasta que los ingredientes estén bien integrados.
- Dele forma de bolón con las manos.
- Ponga a fritar los bolones hasta que se forme una capa crocante por afuera. Y listo!